Կավե արձանիկների վարպետ Ճանը

ԵՐԵՎԱՆ, ԴԵԿՏԵՄԲԵՐԻ 31, ՉԻՆԱՍՏԱՆՆ ԱՅՍՕՐ:   Ճան Յույը Թիանծին քաղաքից հանդիսանում է կավե արձանիկների վարպետների 6-րդ սերունդը:Կավե արձանիկներ պատրաստելու ավանդույթը Չինաստանում սկսվել է 1840-ական թվականներից և պատկանել է ընտանեկան բիզնեսի տեսակին:

Ճանը սկսել է կառավերել իրենց ընտանիքի բիզնեսը 1996 թվականից, երբ 18 տարեկան էր:Այսօր բացի արձանիկների պատրաստումը, Ճանը դասավանդում է համալսարանում ՝ սովորեցնելով իր հմտությունները երիտասարդներին:Ճանի աշխատանքները հայտնի են չինացիներին և արտասահմանցի զբոսաշրջիկներին: